今回のテーマは『マヨネーズで減塩』です。 マヨネーズは直感的には塩分は低いような気がします。 ドレッシング類の塩分は非常に高いということはよく知られており、塩分制限中の方はサラダを無味で食べている方も多いのではないでしょうか？ もしマヨネーズが使えるのであれば、減塩中でも美味しくサラダが食べれますよね！ そこで今...
Health-Foodの記事一覧
無塩味噌とは、『塩分がほぼ含まれない味噌風調味料』のことです。 通常の味噌は原料に食塩を入れて、それを発酵・熟成させることで作られます。 しかし、無塩味噌は、醸造する際に一切食塩を添加しません。 そのため、ほぼ塩分が含まれない無塩の味噌(風調味料)を作ることができます。 しかし、実は『無塩』といっても、素材由来のナトリ...
減塩中でも味噌汁って時々無性に飲みたくなりませんか？ しかし、味噌には多量の塩分が含まれるため減塩生活中に避けなければならない食品の１つでもあります。 『減塩味噌』であれば減塩生活中でも味噌汁が飲みやすくなります。 しかし、減塩味噌は各社から多数販売されており、どの減塩味噌良いのか網羅的に比較することは難しい。 そ...
『無塩醤油』を上手に活用すると減塩生活中の食事の楽しみを改善することができます。 しかし、無塩醤油は通常のお醤油とは全く違うものなので、予め無塩醤油の味や使い方を知っておかないと残念なことになってしまいます。 そこで、この記事では無塩醤油の味や活用法、おすすめの無塩醤油を紹介・解説していきます。 無塩醤油の味や無塩醤...
減塩生活に欠かせない調味料の１つ「減塩しょうゆ」。 減塩しょうゆのメーカーといえばキッコーマンが有名です。 しかし、キッコーマンからは6種類の減塩しょうゆが出ておりその違いが気になります。 そこで、この記事では、「キッコーマンの減塩しょうゆの違い」と「キッコーマンのおすすめの減塩しょうゆ」を紹介いたします。 減塩中の方...
減塩生活に欠かせない調味料の１つ「減塩塩」。 減塩塩にもいくつか商品の種類がありますが、その違い知っていますか？ 減塩塩といえば、一般的に「50%減塩」という減塩率の商品がほとんどです。 「じゃあ、どの商品でも同じなのか？」というと実は違いがあります。 そこで、この記事では、「減塩塩の各商品の違い」と「おすすめの...
普段使用している調味料を、減塩調味料に変えるだけで料理は20%〜50%以下程度の塩分がカット可能です。 減塩調味料は手軽に減塩できる、減塩の心強い味方です。 しかし、減塩調味料にどんな種類があるか把握できていないという方もいらっしゃると思います。 そこで、この記事では、減塩調味料の種類を一挙に紹介いたします。 減塩調味...
塩分制限の際は、「無塩食品」を活用していきましょう。 無塩食品とは、通常は食塩を使用する食品を、食塩無添加で作る食品のことです。 無縁食品には、パン、カレー、うどんなどから、梅干し、ポテトチップスなど意外なものまであります。 この記事では、塩分制限をしている方でも気にせず食べられるおすすめの無塩食品を一挙紹介します...
今話題の日本で自販機限定で発売された「ファンタ ルロ（LULO)」を飲んで見たい方におすすめの記事です。 この記事では「ファンタ ルロ」を自販機以外で手に入れる方法を紹介しています。 前回のソカタでかなり話題になった「世界のフレーバーシリーズ」第2弾がついに発売されました。 そのなも「ルロ」！ 前回のソカタ 同様に...
ざっくりと「減塩が必要」とわかっていても、「何g以内にすればいいのか目安がわからない」という方は多いです。 それもそのはずで、実は一概に「何gに減塩すべき」とは言えません。 何故なら、体調や生活スタイルに合わせて最適な減塩量は異なってくるためです。 しかし、厚生労働省、WHO、高血圧学会、腎臓学会、透析医学会など...
