【ファミレス】和食さとの塩分控えめ減塩メニュー紹介!

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減塩中だけど和食さとで食事はできるの?

 

きり

日本食は塩分が高め。しかし、和食さとの中にも塩分が低めの減塩メニューはあります。

 

減塩中でも「楽しく外食を楽しみたい!」という方々のためにこの記事では、人気ファミレスチェーン”和食さと"で減塩するコツ・方法を紹介します。

塩分2.5g以下の減塩メニューを紹介も一挙紹介しますので、減塩中の方は是非確認してください。

本記事での塩分摂取目標
日本高血圧学会で推奨し塩分摂取量は1日6g。
1食で塩分2.5gを摂取しても、他の食事で塩分を制限することで1日6g以内は可能。
そのため、本記事では塩分目標を2.5g以下としました。
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減塩のコツ

メニューを選ぶ際には、以下のポイントを心がけると良いでしょう。

  1. 野菜中心のメニューを選ぶ:野菜中心のメニューは、自然と塩分が控えめになります。
  2. 調味料の使用に注意する:醤油や味噌などの調味料には塩分が多いので、控えめにする。
  3. メニューの栄養情報を確認する:意外と食べれるものが多いことにも気が付けるので外食が楽しみになります。

和食さとのおすすめ減塩メニュー

まずは和食さとのおすすめの減塩メニューを紹介します。

一品メニューで定食風

一品メニューを組み合わせて自分で定食化することで塩分を控えて食事ができます。例えば以下のような組み合わせで塩分2.5gとなります。

  • ミニ海鮮丼(漬物付): ご飯ものとしてミニ海鮮丼。塩分1.0g
  • 豆腐のカプレーゼ: サラダがわりのカプレーゼ。塩分0.6g
  • 海老カツ: 主菜に満足感のある海老カツ。塩分0.9g。
  • 胡麻団子: デザートに胡麻団子。塩分0g

和食さとの減塩メニュー一覧

次に和食さとの塩分2.5g以下のメニューを一挙紹介します。

きり

表示している成分は和食さとのホームページの値を参照しています。

注意
  • メニューや成分は更新されている可能性があります。必ず最新情報はHPかメニュー表を確認してください。
  • 記載されている食塩含有量などの成分量はあくまで目安です。値が保証されているものではありません。厳密な減塩が必要な方は余裕を持って控えるようにしましょう。

参考:和食さとHP

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
天丼(単品)1.0559
にぎやか海老天丼(単品)1.6716
大海老天丼(単品)2.2847
ちりめん山椒ごはん(漬物付)0.9317
ミニ華ちらし2.1273
ミニローストビーフ丼(漬物付)1.4392
ミニ海鮮丼(漬物付)1.0303
ミニいくら丼(漬物付)2.3342
ミニまぐろたたき丼(漬物付)1.0295
にぎりずし(5貫)1.7245

そば・うどん

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
山かけ月見うどん2.3366
山かけ月見そば2.2369
ざるそば2.2253
ざるうどん2.3249

定食

残念ながら現在、和食さとには塩分2.5g以内に抑えられる定食メニューはありません。定食の場合、最低でも塩分4g以上となってしまいます。

きり

和食さとで塩分控えめで定食を楽しみたい方は、後述する”一品メニュー”から組み合わせて、ご自分で定食風メニューにすることをお勧めします。

お寿司単体

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
〆さばにぎり(1貫)0.463
玉子にぎり(1貫)0.462
いかにぎり(1貫)0.342
サーモンにぎり(1貫)0.349
海老にぎり(1貫)0.345
ローストビーフにぎり(1貫)0.345
たこにぎり(1貫)0.340
甘えびにぎり(1貫)0.341
まぐろにぎり(1貫)0.346
炙りマヨローストビーフ(1貫)0.473
炙りマヨ海老(1貫)0.472
炙りマヨサーモン(1貫)0.376
オニオンレモン ローストビーフにぎり(1貫)0.552
オニオンレモン 海老にぎり(1貫)0.452
オニオンレモン サーモンにぎり(1貫)0.456
花てまり寿司(ツナマヨ)(2貫)0.699
花てまり寿司(明太オクラ)(2貫)1.284
花てまり寿司(梅きゅうり)(2貫)0.979
花てまり寿司(鮪タタキ)(2貫)0.687
甘海老大漁寿司0.561
てんこ盛り寿司0.8111
*お醤油の塩分は含みません

一品メニュー

和食さとには塩分控えめの一品メニューが豊富です。一品メニューを組み合わせて定食風にすることで食事が楽しめます。

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
豆腐のカプレーゼ風(さっぱり塩レモン)0.677
ほうれん草のナムル0.942
枝豆0.5132
マグロのユッケ風1.1160
お刺身盛り合わせ0.639
旨塩きゅうり0.714
きゅうりのキムチ0.928
ミニトマトのキムチ0.938
ポテトフライ(ケチャップ&マヨ)1.8504
オクラのスパイシー揚げ1.066
アメリカンドッグ1.4272
ふぐの唐揚げ(3切)0.799
さとチキ1.2242
海老カツ0.9201
国産鶏の骨付きフライドチキン1.3332
うずら串カツ0.5102
海老串カツ0.571
鶏皮のパリパリ串0.394
若鶏の唐揚げ(3個)1.1231
若鶏の唐揚げ(5個)1.8387
胡麻団子0.0231
茄子の揚げ浸し0.586
バターコーン0.2165
ソースたこ焼き0.8143
牛ステーキ0.8138
銀鮭のみりん焼き0.8161
焼ぎょうざ(6個)2.0276
焼ぎょうざ(3個)1.3162
もも串 〈たれ〉0.4108
つくね串 〈たれ〉0.4102
ヤゲン軟骨串 〈たれ〉0.467
鶏皮串 〈たれ〉0.3134
砂肝串 〈たれ〉0.263
焼とり5種盛り 〈タレ〉1.9313
もも串 〈ネギ塩ダレ〉0.3104
つくね串 〈ネギ塩ダレ〉0.499
ヤゲン軟骨串 〈ネギ塩ダレ〉0.363
鶏皮串 〈ネギ塩ダレ〉0.3130
砂肝串 〈ネギ塩ダレ〉0.364
焼とり5種盛り 〈ネギ塩ダレ〉1.9299
天ぷら5種盛り1.1154
ふわふわ鶏天1.9226
野菜天盛り合わせ1.1145
*お醤油の塩分は含みません

サラダ

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
ローストビーフのサラダ0.3133
ミックスサラダ(ドレッシングは含みません)0.5128
チョレギサラダ1.360
小海老と長芋のポン酢がけ1.356

デザート

     メニュー名     食塩相当量
(g)
エネルギー
(kcal)
いちご尽くしの贅沢パフェ0.2364
いちごいちごドルチェ0.1258
季節のプリンアラモード~いちご~0.2363
いちごようかん0.0112
ハーゲンダッツ ストロベリー0.1286
珈琲ゼリー善哉0.3236
珈琲ゼリー0.2107
ミニチョコパフェ0.3215
メロンクリームソーダ0.1147
昔ながらの店仕込みプリン0.1248
宇治抹茶パフェ0.3377
もちもち抹茶ドルチェ0.2235
抹茶白玉0.2337
みたらし白玉0.497
白玉あずき0.1147
バニラアイス0.2177
抹茶アイス0.1177
夫婦善哉0.3279

まとめ

和食さとでは、減塩が必要な方でも食事が楽しめます。

自身の体験を通して言えることは、工夫次第で減塩生活でも多彩な食事を楽しむことが可能だということです。

健康的な食生活を目指しつつ、減塩中でもご友人との食事を少しでも楽しめるようになれば幸いです。

詳細なメニュー情報や栄養成分については、和食さとの公式サイトを参照してください

参考:和食さとHP

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